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年前50元一斤被抢购如今跌至30元还吃不起养殖户:扛不住
发布时间: 2024-02-21 作者: 桂鱼苗

  今年对于农民来说,是艰难的一年,各种农产品卖不出去,只能以低价甩卖,防止滞销。除了农产品出现这样的情况,农民养殖的水产品也出现了这种情况,养殖户原本希望五一节的时候,通过节日刺激消费,价格会上升一点,然而过去了几天,价格还是没发生变化,甚至有的地方还出现了降价,给养殖户带来了很大的压力。

  今天要和大家说的就是石斑鱼,它也算是水产品中比较高档的鱼类,在一些沿海地区有很多的农民在养殖,石斑鱼属于鲈形科的鱼种,长大以后身体是椭圆形,有很大的口,牙齿很细,体表有很多的斑点和条纹,它的肉质鲜嫩,营养丰富,有点类似鸡肉的营养价值,所以在很多地区,人们称它为“海鸡肉”,特别是在港澳地区,深受大众欢迎。经过养殖技术的持续不断的发展,如今可以用网箱养殖或池塘养殖,农民用得最多的就是网箱养殖的方式,这样的形式成本比较低,方便管理,可以产生较高的效益。

  石斑鱼是肉食性的鱼类,养殖户通常会喂一些小杂鱼,经过一个月的饲养,鱼仔就会长到10厘米左右,之后就可以按成年鱼来饲养。石斑鱼的种类有很多,每个品种的饲养周期也不同,像很常见的青斑或油斑,饲养一年的时间,就可以长到2斤左右,达到了上市的标准。而一些特殊的品种,像东星斑或苏眉斑,生长速度就要慢一些,要养2~3才可以做到上市的标准。

  石斑鱼属于高档鱼类,像去年8月份的时候,市场上的价格是50元一斤,而且收购商直接到养殖户的池塘来收,到了下半年以后,价格就开始往下跌。由于今年受到新冠疫情的影响,价格已经跌入了谷底,到了5月份,价格虽比2月份的要高一些,但也只有30元一斤,按照目前的价格来看,养殖户几乎到了亏本的边缘,很多的养殖户表示,这样下去真的扛不起,若不是尽快为了清塘,这样的价格根本就不会卖。

  从最近一段时间全国各地的市场行情来看,广东地区的价格,在5月1号期间稍有回升,但涨幅并不大,一斤只涨了0.5元,而且需求量不高,与去年同期相比,一半的需求量都未达到。对这种状况,收购商也是一脸无奈,说出了这样一段话:很多的养殖户,看到了去年的价格高,就盲目扩大养殖规模,没做好市场分析,其实在去年年底,石斑鱼价格就出现了下滑。养殖户扩大了养殖规模,受到疫情的影响,需求量不高,如今只能以低价销售,造成亏本也是养殖户自己的问题导致,根本就不值得同情。

  有的养殖户原本到了2~3月份就要捕捞上市,但价格不理想,很多的养殖户选择了压塘,希望五一节的时候,价格回升一些再捕捞上市,但是节日期间价格并没有回升,养殖户的希望已经破灭。如今,在围网的鱼再不捕捞,就会影响下一批的养殖,这样一个时间段,很多的养殖户即使是低价,也会捕捞上市销售,以尽快将水域空出来,进行下一轮的养殖。现在,石斑鱼的价格虽降到了30元一斤,可很多的网友说价格还是有点压力,表示吃不起。

  石斑鱼的需求量不高,销售也就成了很大的问题,现在只能依靠餐饮行业尽快回暖,才能带动需求量,缓解养殖户的压力。对于石斑鱼降价,你是怎么看的呢,欢迎在评论区留言讨论。

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