“翘嘴鳜全程吃饲料的课题，我们已研究了五年，终于试验成功了。”近日，《农财宝典》记者在浙江东裕生物科技有限公司（下称“东裕生物”）位于浙江省湖州市的试验基地走访时，刚好碰上广东佛山的几位业内人士前来参观学习，东裕生物总经理吴华东兴奋地告诉这些拜访者。据了解，全程投喂的案例料比只有1.0，亩利润超4.5万元，震惊业内；自东裕生物全程配合饲料养殖翘嘴鳜成功后，就不断有养殖户和经销商慕名而来。

  作为一种凶猛的肉食性鱼类，鳜鱼一直以来以使用活鱼作为主要饵料进行喂养。然而，活鱼投喂隐患重重。一方面，外来活鱼所带来的大量寄生虫，其危害性日益严重，这也是引发鳜鱼爆发性流行病的重要原因之一；另一方面，冬季有些地区鲮鱼不能成活，饵料鱼不能充分供应。而投喂人工饲料，不仅将从源头上降低鳜鱼发病几率，而且能随时供应，还可大幅度降低养殖成本，提高养殖利润。据了解，鳜鱼产业超200亿元，若鳜鱼全部转用饲料养殖成功，若按照料比1.5推算，每年鳜鱼的饲料容量将超过45万吨，这无疑将给鳜鱼行业带来一场巨大变革。

  目前，鳜鱼饲料产业仍存在许多问题：饲料技术没办法跟上；驯化成功率低；饲料投喂养成率低；尚无能替代开口饵料的饲料产品。人工鳜鱼饲料也是近几年才出现在人们视野，且多是手续繁琐的粉料自配软颗粒饲料，尚没有投喂方便的膨化料出现。据调查，使用过该类型饲料的养殖户当中，成功率在30%以上的屈指可数。

  这个极具发展的潜在能力的品种自然也成为各饲企觊觎的市场。如果有企业能成功研发鳜鱼饲料，无疑获得战略性发展机会。近几年，随着加州鲈饲料的成功推广，鳜鱼全程投喂饲料逐渐被业界提上议程，但是鲜有成功全程投喂饲料成功的案例。

  如今，东裕生物传出成功实现全程饲料投喂翘嘴鳜成功的消息，可谓鳜鱼人工配合饲料研究进展取得了重大突破，是行业一次标志事件；它很有几率会成为业界解开45万吨饲料新市场的金钥匙，对行业的重要意义不言而喻。那东裕生物是如何成功的？这里面有什么诀窍？

  据统计，从2003年到2016年，我国鳜鱼年产量从14.99万吨稳定增长至30.49万吨，年产值超200亿元。虽然部分鳜鱼饲料加活鱼成功养殖鳜鱼的案例不断涌现，但我国全程饲料养殖鳜鱼的覆盖率仍不足1%，全程使用饲料成功养殖鳜鱼的案例仍然屈指可数，人工配合饲料的诱食性、长速及料比等问题仍待摸索。为快速推进全程使用饲料成功养殖鳜鱼的进程，近年不少企业针对该品种进行研究，并推出人工配合饲料做试验养殖，东裕生物便是其中之一。

  据了解，作为浙江销量最大的加州鲈人工配合饲料厂家，东裕生物近年一直在尝试肉食性鱼类的人工饲料替代实验，鳜鱼便是其重点研究的品种之一。“早在1992年，我就开始了鳜鱼的人工选育，后来由于种种原因中断了。”吴华东说，2012年，东裕生物在2011年成功研发加州鲈膨化饲料的基础上，开始研发鳜鱼人工配合饲料和探索鳜鱼饲料驯化技术。

  “鳜鱼在鱼苗期的饲料驯化，一直是比较难攻破的课题。”吴华东和记者说，“鳜鱼鱼苗期的饲料驯化技术，就像穿过一道道门，找到特定房间里的一个保险箱，还要找到打开那个保险箱的密匙，而密匙就是这项技术的核心。”他们团队从一开始在水泥池驯化，再到外塘网箱、大塘驯化，期间也遇到了不少的困难。“浙江6月份的黄梅天及9月份的重阳天对鳜鱼饲料驯化影响很大，鳜鱼发病也非常严重。但我们提前做好病害预防工作，大幅度的降低了鳜鱼的发病率。”正是他们一步一个脚印的不懈努力，终于在去年取得了突破性的发展。

  “相比市面上普通的鳜鱼粉料，鳜鱼膨化料不仅易储存、耐运输，而且不容易断裂，浪费率低，鳜鱼吃料后消化吸收利用率高，生长速度更快。”吴华东表示，目前东裕生物已成功试验出包括池塘、网箱、跑道、循环水共四种鳜鱼全程饲料养殖模式，还可以做到反季节出鱼了。“去年全程使用鳜鱼膨化饲料，一斤饲料能做到长一斤鱼了。”

  “去年9月13日，我们公司基地3.5亩的试验塘投放了7000尾翘嘴鳜，规格为40尾/斤，还放养了少量的花骨鱼和花白鲢。” 据东裕生物销售经理孙华介绍，这些鱼是全程投喂鳜鱼膨化饲料，一天的投喂量一般按鱼体重的5%投喂，一天投喂2-3次，养殖期间提前用中草药进行病害预防。

  今年6月28日卖鱼，出鱼规格平均为1.2斤/尾，共出鳜鱼7500斤，出塘价为38元/斤，耗料7486斤，料比约为1.0。“饲料400元/包，扣除苗种、塘租、饲料、渔药、电费等成本（未包括人工），利润为157200元，若包括花骨鱼和花白鲢的养殖利润，亩产利润将超4.5万元。”

  吴华东表示，最近已成功驯化了128万尾翘嘴鳜，目前其鳜鱼苗客户大多分布在在江西、浙江及广东等地。“鳜鱼在广东一年可以养两造，今年我们将在广东大力推广全程饲料养殖鳜鱼，明年预计将得到快速的发展。”

  东裕生物与渔丰水产签订在广东推广全程饲料养殖鳜鱼协议（左二为东裕生物总经理吴华东，左三为渔丰水产总经理区湛泉）

  据了解，东裕生物目前已和佛山市南海区渔丰水产有限公司（下称“渔丰水产”）合作在佛山推广全程饲料养殖鳜鱼。据渔丰水产总经理区湛泉介绍，目前其公司已掌握了鳜鱼鱼苗期的饲料驯化技术，正准备扩大鳜鱼养殖规模。“我们今年买的是东裕生物最后一批鳜鱼苗了，今年他们的鳜鱼苗已经供不应求了。”

  未来，东裕生物将通过搭建良好的销售体系，通过在全国各地有影响的鳜鱼专业养殖户加盟，以点带面，在全国推广全程膨化饲料养殖翘嘴鳜技术。“翘嘴鳜反季节养殖不仅病害大幅度减少，而且养殖成本更低，翘嘴鳜的消费市场还以普通老百姓为主，市场广阔，养殖利润十分可观。”

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