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武汉白沙洲市场黑鱼供应量充足 价格略有下滑
发布时间: 2023-12-25 作者: 行业资讯

  随着湖南安徽江西等地黑鱼的陆续上市,武汉市场黑鱼的供应量就更充足了,好在每天的销量也在增加,所以价格只是小幅小幅下滑,并未出现价格暴跌的情况。

  今年夏天,全国范围内黑鱼货源主要是靠广东支撑,广东一带黑鱼存塘量不小,经过一个夏天的销售也减少了,但是上半年三四月份投的苗,这时候也开 始上市了,规格大多分布在在一两斤这个范围。湖南安徽江西一带新上市的黑鱼规格要略大一些,再加上离主要的消费市场也不远,广东省外的黑鱼上市量增加对于广 东黑鱼的销售形成了某些特定的程度的冲击,价格会出现了小幅下滑。从中国水产养殖网跟踪的数据分析来看,从武汉市场近期黑鱼价格趋势来看,两斤以上的大规格黑鱼价格跌 幅显而易见,两斤以下黑鱼价格维持弱势稳定,9月21日武汉白沙洲水产市场1斤以下本地黑鱼批发价格是6.5元/斤,1-2.5斤本地黑鱼批发价格是9元 /斤,2.5斤以上本地黑鱼批发价格是10元/斤,1斤以下广东黑鱼批发价格是5.5-6元/斤,1-2斤广东黑鱼(条形差)批发价格是6.5-7元 /斤,1-2斤广东黑鱼(条形好批发价格是)8.5元/斤,2斤以上广东黑鱼批发价格是9-10元/斤。

  和夏天相比,主要消费市场黑鱼需求量增加了,最直接的缘由是气温慢慢下降了,再加上中秋节国庆节马上就要到了,估计过了国庆节黑鱼价格也不会 下跌,“十月以后气温估计会降到20度以下,黑鱼会卖的更好,往年都是这个规律”。从上半年的情况去看,广东地区黑鱼投苗量会降低,到了今年年底成品鱼 供应量肯定要比往年少,不过广东地区养殖规模很大,供应量也不可能会出现大幅度地下跌,八九月份广东地区每天至少有五十万斤黑鱼销往全国各地,大概有三十万斤要通 过武汉市场中转发往周边的市场,另外像东北西北等市场的黑鱼都是直接从广东发货的,“少的时候每天五十万斤,多的时候接近一百万斤,广东黑鱼最近是不缺 货,主要是外省黑鱼也多了,塘口收购价格有些下滑,新鱼八两以上就开始卖了,最大的两斤左右,塘口价格大概是6块钱一斤”。

  这两年黑鱼养殖户受价格起起落落的因素影响,有不少人退出了这个行业,有人退出也有人加入,主要是像草鱼花白鲢鱼等常规淡水鱼利润空间越来越 低,相对来说黑鱼养殖利润要好一些,退出的养殖户大多分布在在几个主产区,而新进的养殖户则主要是从常规淡水鱼转过来的比较多。养殖户进进出出,市场批发商 的数量倒是增加了,最近几年,不少地方拆掉了老市场,新建规模更大的新市场,新市场档口数量更多,批发商数量也增加了,比如以前在老市场一个品种只有几个 档口老板在做生意,到了新市场之后,同一品种的竞争档口数量多了,虽然说每个档口的销量比以前少了,但很多个档口加起来的量却相对增加了。另外就是像二线 三线甚至四线城市的水产市场农贸市场慢慢的变多,水产品的销量就自然而然增加了,而货源还是来自于几个主产区,黑鱼这个品种在这方面的特点显而易见。

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