“2斤上装车价10元一斤，排队到现在还没装上货！”7月21日中午1点多，在广东塘头配鱼的流通商李哥（化名）和记者说，因为这两天鱼价上涨，养户纷纷塌定，导致供应短缺，装车价飙涨，昨晚2斤上已经装车价已经报出9.8元/斤，今天实际装车价达到9.8-10.5元/斤，而明天的装车价已经报价11元/斤。“今天能够开网的塘头一律排长龙，都是十几台车排在塘头抢鱼。”

  因为鱼价上涨，养户或惜售或塌定，导致今天鱼中和流通商们都十分忙碌，寻找新客户看鱼的看鱼，与准备塌定养户谈加价的加价，也有忙着从别的流通商手里加价抢货的……大多数都坐不住，也没空坐。据了解，这次挞塌订的多为上周降价后定鱼价格在8元/斤以下的养殖户，塌定后重卖大多能多卖0.5-1元/斤，所以相比0.3-0.4元/斤的定金，不少养户更愿意塌定。上周定价达到8元/斤上的养户，则基本上采取协商加价卖给同一个流通商的方法，也有直接塌定的，要了鱼中的银行账号直接打钱过去。“涨价后，养殖户朋友就是这么壕！”

  据顺德杏坛养殖户王叔（化名）介绍，今天早上其一塘2斤上七成上的鱼，有两个鱼中分别发价9.1元/斤，但是王叔还想再看看，暂时没有答应。据流通的人说，今天正价2斤上七成上的发价在8.8-9元/斤。也有养户表示，自己目前存塘的2斤上7成多的鱼心理目标是10元/斤，再看两天再说。整体来说，今天塘头发价又比昨天涨了0.5元/斤以上！

  有鱼中和记者说，今天他从另一个流通商手上抢到了一塘2斤上九成的鱼，鱼头达到6斤多，是目前最为抢手的货品。“第一个流通商开价8.8元/斤定的，我9.6元/斤接手的，下了9万元的定金。”该鱼中和记者说，这塘鱼明天2斤上将按照11元/斤、2斤下按照6.8元/斤卖出，在大涨之下，他老板盈利还不错。

  目前正处于涨价期间，从塘头价到装车价都是混乱的，相对而言，装车价比较一致，塘头价发价则是高低不一，建议广大业内人士重视行情波动，保持灵敏的信息触角。业内的人表示，今天和明天两日是高峰期，也是塌定潮的时间，建议养殖户有序出鱼，相比上一波涨价，这一波行情拉涨来得更快更凶猛，短短三天时间，广东黑鱼已经上涨了1元/斤左右，涨得快会不会接下来跌得快呢？这都很难说，只有“落袋才能为安”。从这一波的涨价之快可以从某些特定的程度上来说，很多流通商并没有看好上一轮涨价后的后市行情，因此大家都没有定到什么鱼在手上，才会在涨价后猝不及防，所以更要留心是否会“摔得更疼”。

  事实上，这两次鱼价上涨，与消费市场复苏有很大关系，因此5-6斤以上头子的鱼才会稀缺，导致大鱼和中鱼的价格快速拉开，目前即将达到4元/斤的差距；也正因为大鱼的上涨，才能带动整体鱼价的上涨，在这一波行情中，中鱼价格也上涨了0.5元/斤左右，当大鱼价格达到某些特定的程度后，流通配鱼规格也会慢慢的变细，分为1.7斤上、1.8斤上、1-1.7斤等规格，超过1.7斤的鱼有可能当做大鱼卖。“现在4斤多头的鱼是比较充裕的，流通要的都是2斤上七八成的鱼多。”

  总之，越乱的行情，大家越要保持清醒的头脑，适时有序卖鱼，如果都顶着不卖，扛过了这几天高峰期，鱼价会进入平台期乃至回落。另外，现在高温天气仍然是出鱼最大的敌人，建议我们大家做好防范出鱼措施。

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