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“一粒米、一条鱼、一只鸡支笔张门票”背后的南浔共富故事
发布时间: 2023-12-10 作者: 军鱼苗

  11月5日,南浔在双林镇的稻虾田里庆丰收。“我靠着稻草人吹着风唱着歌睡着了……”伴着《稻香》的旋律,孩子们在稻田里抓鸭子、抓鱼。

  11月9日,浙江省第九届湖羊文化节在南浔开幕。红烧羊肉、烤全羊、羊肉泡沫……吃羊肉最好的时候,到了!

  11月11日,第四届南浔红美人柑橘文化节如期而至。新一年“桔王”诞生的同时,南浔签下了来自上海、杭州、苏州等地的果品客商订单,2000多名农户心里甜滋滋的。

  11月上旬,来自中国、法国、巴西、葡萄牙等国的童话偶剧、魔术展演、亲子音乐剧、音乐会在南浔古镇上演,首届南浔国际亲子艺术节成为南浔向亲子家庭发出的“邀请函”。

  南浔的忙,绕不开它给自己设定的三个鲜明标签:长三角农业硅谷、长三角中央厨房、长三角亲子乐园,更绕不开它的初心:扬农业之长,探富民之路。2022年,南浔区城镇和乡村居民收入比为1.57:1,农村居民人均可支配收入为43956元,分别高于全国、全省23823元、6391元,低收入农户人均可支配收入突破2万元。接下来,就让我们走进数据背后的故事。

  管好一万亩农田,要多少人?南浔区旧馆镇港胡村的星光农业高品质粮油未来农场告诉你:只要一个人!

  根据传感器收集的数字“健康报告”对症下药、喷施药肥用上了无人机、翻垦农田有了无人驾驶农机作帮手……靠机械、数据来种田,是当地种粮大户近两年在星光高品质数字粮油示范基地学会的新技能。

  “跟田打交道,从来就没不辛苦的事。以前是靠经验和天抢粮食,现在是靠科技让心里有底,收益也更高了。”种粮大户左子根拿着手机就能通过APP看到自家承包的农田情况,“大米产量更高了,质量更好了,收购价格还能比市场价高10%。”

  2023年中央一号文件33条具体举措中,粮食安全被放在首位,并强调“健全农民种粮挣钱得利的机制保障”。南浔是典型的江南水乡平原。虽然地形平坦,但是702平方公里的土地上,分布着大大小小2248条河流,615处湖泊、池塘。因水而兴的同时,乡村耕地碎片化也相对严重了。受碎片化影响,全区有效耕地面积直接损失3%至10%,每吨稻谷成本增加115元,生产效率同比下降15%。

  毫无疑问,如何让农民种粮收益更高、积极性更高是南浔推动共富的重点,关键是解决土地碎片化问题,契机开始于五年前的全域土地综合整治。

  全域土地综合整治,通俗一点来说,就是化零为整。通过科学合理规划,整体推进农用地、建设用地整理和生态保护修复以及地质灾害治理,破解耕地碎片化、“非粮化”等问题,将“小田”变“大田”,集“满天星”成“万亩方”。

  左子根所在的港胡村是从2019年开始启动全域土地综合整治与生态修复项目的。当年5月启动、9月签约,港胡村首批7个自然村中148户村民主动搬迁。等到12月,这一个数字增加到了298户,村户覆盖率高达95%。村里零星分布的2700余亩田地,实现了田成方、路相通、渠相连、河通畅。

  在港胡村党总支书记、村委会主任钱建强看来,耕地成片,才有引进有突出贡献的公司提升农业现代化的底气。“我们在2020年4月引进星光农业发展有限公司,由他们统一完善田里基本设施后,才真正有了眼前‘万亩方’的模样。”

  如今,“星光农业”在港胡村构建起了“村集体+种植大户+企业”共同体,以1050元每亩的价格向村里整体流转土地,村里则以910元每亩的价格向农户流转,由此村集体每年增收30万元左右,农户每年可额外拿到7000元左右的土地租金。

  “化零为整的过程中,南浔的农业从‘小农小户’转向‘平台发展’,打造以科学技术创新为核心驱动力的未来农场,系统性地对农业生产管理、经营模式、分配体系优化重构,实现了农业生产要素的集约化应用、先进科技的全产业链融合与产业价值的多元化拓展,为建设农业现代化产业体系,逐步提升农业综合效益和产业竞争力,促进农村农民共同富裕提供了有力支撑。”浙江大学数字农业农村研究中心研究员杜英森评价说,“我们在南浔的未来农场中看到的是一个农业现代化的新时代鱼米之乡的雏形。”

  一粒“米”的背后盘活的是农村最重要的生产资料——土地。这一条“鱼”变革的则是做农业的思维方式。

  “南浔坚持以工业化发展理念和片区化开发模式发展现代农业,加速推动乡村产业‘纵向延链、横向跨界’。”今年6月举行的正大水产(湖州)有限公司竣工投产仪式上,南浔区委书记温建飞介绍说。

  片区化开发,延链、补链、强链……这些工业领域的模式开始与南浔的现代农业有机结合,渔业的转型升级就是典型代表。

  南浔是全国重要淡水鱼产地,诞生在这里的桑基鱼塘更是被联合国粮农组织评为全球重要农业文化遗产。南浔的淡水产品总产量长年居浙江省首位,渔业产业的总产值占到了全区农业总产值的半壁江山。在南浔,直接从事渔业的人口就有五万多人。渔民富不富,很大程度上决定了南浔农民的共富成色。

  “种业是龙头,健康养殖是保障,加工销售是重要环节。”在中国工程院院士、湖南师范大学教授、国家重点实验室主任刘少军看来,水产种苗是渔业“芯片”,从“种业”到“养殖”到“销售”,正大项目的落地帮助南浔强化了渔业产业链中的“种业”环节。

  聚焦“两鱼两虾”,正大的南浔基地可年产加州鲈规格苗1亿尾、罗氏沼虾苗10亿尾、黄颡鱼水花5亿尾、加州鲈成鱼2500吨,产值超2.5亿元,将成为华东最大的综合淡水种业基地。

  在正大基地不远处,是南浔区数字化现代渔业园区,这是一个集数字化机械设备、跑道鱼养殖、膜箱养殖、尾水处理于一体的未来渔场。跑道里,鱼儿在水流推力下“健身跑步”,既能给鱼儿提供足够的氧气,还能让鲈鱼从始至终保持逆流游动的状态,使得鱼肉更紧实,口感更加细腻,味道更加鲜美。数字生态渔仓打通了与品牌饲料厂、动保、调水品、苗种等渔资采购合作,渔民可在线查询塘口价和市场批发价格,还可以在线购买渔业保险、办理金融贷款等服务。

  除了“养得好”,还得“卖得好”,园区内引进的数字渔业有突出贡献的公司庆渔堂主要做的事,就是链接养鱼主体和供应链主体,将渔业从养殖到销售的全链条链接起来,解决传统产销脱节的问题,降低过去养殖户因为不掌握宏观需求而面临的市场风险。庆渔堂目前已和叮咚买菜、盒马鲜生、巴奴火锅、物美、三江等建立合作伙伴关系,2021年平台销售总额近1.2亿元。

  无论是正大集团的淡水种业全产业链项目,还是数字化现代渔业园区,背后都有一个重要推手——强村富民集团。去年6月,南浔区在原有211个行政村抱团组建26家“强村公司”的基础上,创新组建了国资企业强村富民集团,整合全区产业、土地、资金、人才等关键要素,通过“国有资本+民间资本+集体资金+农户”的模式,激活共富资源。

  “目的是发挥国有企业的资金优势,非公有制企业的品牌和市场优势,同时建立起强村富民的利益联结,实现多方共赢。”南浔区副区长卫良介绍说,如正大的项目就是强村富民集团出资建设标准厂房、正大集团负责运营、农户拎包养鱼虾,数字化现代渔业园区、淡水鱼都国际垂钓中心等项目的建设落地不能离开强村富民集团的投资保障,渔业产业链也得以迅速延伸拉长。

  国企投硬件,有突出贡献的公司创技术、闯市场,百姓跟着干,“强村富民集团+农业有突出贡献的公司+银行金融支持+村集体+农户”这样五位一体的“打法”让南浔尝到了甜头,这其中就包括位于千金镇的“共富鸡舍”。

  走进位于千金镇商墓村的温氏智能化生态肉鸡养殖场,第一印象就是干净整洁气味清新。2000多平方米的鸡舍里,5万多只鸡住在一层层“高楼”中。

  “我一个人就能养5万只鸡!”今年56岁的邹建伟是千金村人,以前是做机械维修工作,一年能挣10多万元。一开始他觉得养鸡这行靠运气,风险大还赚不了什么钱,况且自己也不知道该如何养殖。后来听闻养鸡也能数字化,只要“拎包”养鸡就行,他就打算试一试。

  得益于云端化数字中央集中系统,鸡舍内的养殖温度、湿度、空气流量等环境指标全部由电脑自动控制、精准调节。老邹只要点击按钮,调制好的饲料便被自动“送”进食槽里,鸡粪一键就能输送到有机肥厂。

  “公司提供鸡苗、饲料、药物和科学的饲养技术服务,养好后还帮忙卖。”老邹笑着说,这两年通过养鸡,他每年能挣30万。

  他所说的公司就是湖州南浔温氏畜牧有限公司,是一家专门干种苗生产、肉鸡养殖、屠宰、熟食深加工及销售的一体化畜牧企业。像他这样的合作农户,本地就有400多个。现代化的鸡舍是强村富民集团投资建设的,由强村公司托管,温氏作为有突出贡献的公司负责运营,农户提供场地和劳动力。2022年,温氏签约农户户均收益达20万元以上。

  当然,南浔对温氏的期待还不止于此。从养殖到深加工,温氏的家禽产品中,50%以毛鸡销售,30%经过屠宰后冰鲜销售,20%进行熟食加工销售,也就是我们常说的“预制菜”。在温氏肉鸡养殖厂区不远处的温氏佳味食品有限公司,是华东地区顶级规模的鸡肉熟食加工基地之一,成品鸡的月出栏量大概在180万只左右,主要供应的是周边长三角地区的大型市场。其中,熟食白切鸡和盐焗鸡的订购量最大,市场反应较好。

  温氏所在的千金镇,距离上海、杭州、苏州等城市车程1小时,交通的便利加上产业的提前布局,让该镇在中央厨房的赛道上抢占了先机:杭州新白鹿餐饮管理有限公司总投资4亿元,新建总面积约30000平方米的新白鹿中央厨房项目,项目投产达效后将实现年出售的收益4亿元以上。除此之外,太二酸菜鱼—广州勇记水产、宠物饮食业有突出贡献的公司麦宝食品等15个中央厨房项目正在加速落地,总投资达103亿元。南浔也因此成为全省最重要的预制菜集聚区之一,农产品精深加工转化率达23%。

  作为高水平发展建设共同富裕示范区,因地制宜打造各具特色的“共富工坊”,是浙江缩小“三大差距”和“扩中提低”的创新载体。2022年11月,浙江省委组织部等多部门联合印发《关于强化党建引领推进“共富工坊”建设的指导意见》,提出三年内浙江省要打造上万家“共富工坊”。2022年,南浔就已建成“共富工坊”133家,吸纳就业7100余人,人均增收超3500元。

  去年底的世界直播电商大会上,善琏湖笔小镇电商直播“共富工坊”的《一支湖笔的乡村振兴之路》荣获浙江省首届电商直播式“共富工坊”短视频大赛金奖第一名。湖笔世家第四代传承人姚玉粼以第一人称的视角,叙述了传统湖笔与新潮直播结合的故事。

  善琏镇是湖笔的发源地,已有2000多年制笔历史,在这里家家出笔工、户户会制笔,来来往往的人就把这里称为“中国湖笔小镇”。盛名之下,湖笔生存却面临困境。传统的销售方式收入低,大批工匠选择另谋他路。2018年姚玉粼和丈夫返乡传承学习湖笔制作技艺时,湖笔制作队伍已然浮现了大幅断层和萎缩,40岁以下的只占2%。湖笔的技艺传承和产业高质量发展都岌岌可危。振兴传统产业,带动百姓增收,善琏湖笔小镇电商直播“共富工坊”的初衷就这么简单。

  如今,善琏镇党委政府牵头成立了善琏湖笔小镇电商直播“共富工坊”和电子商务公共服务中心,与专业MCN机构合作,设立杭州互联网人才飞地,提供业务培训、专业辅导、账号策划等公共服务,一批批电商直播账号被培育起来,小镇上超过200家湖笔企业加入到电商直播队伍。

  “一直湖笔的诞生要经过择料、水盆、结头、装套等128道繁复工序,从原料到成品起码要3个月时间。要知道,直到现在,也只有笔杆刻字这一道工序可以用激光刻字代替,其他工序都是手工!今天我们介绍的这款湖笔是国际奥委会主席巴赫收到的同款礼物……”许女士没想到,在直播间为妈妈买到了毛笔的同时,自己和孩子还上了一课。

  凭借着政府官方品牌背书、有力的品质监管和专业的运营指导,湖笔迅速抢占了线上高端毛笔市场,份额占据半壁江山,多个商家进入淘宝、京东、抖音等平台品类头部榜单。各平台善琏湖笔旗舰店已实现销售额超亿元,带动周边农户就业近千人,年均增收2.3万元,观音堂村、窑里村等工坊带动村集体经济年均增收15万元。通过快递箱,湖笔走向全国、世界各地,匠人们有了致富新方式,民间传统文化也得以焕发新生。

  数字人“浔云蓝”,一身灰色中山装,典型的儒商形象;数字人“林桑晚”人物灵感来源于民国元老张静江之女张菁英,干练的短发搭配合身西装,造型中的耳饰、项链、衣服图腾都取自莲花、大象等南浔古镇特色文化标识;数字人“南林”是个初生牛犊不怕虎的孩子,文化传承从孩子做起,文旅融合打亲子品牌是这位数字人象表达的古镇定位;数字人“刘浔之”长发飘飘,红黑相间的服装象征中西合璧的文化交融;数字人“南风”是个大男孩形象,富有激情、敢于创新的他传递出和古镇相同的气质。

  除了比角色的形象设计,五位数字人实际上PK的是各开发团队的超写实技术和智能算法能力。“数字人镇长”要对古镇了如指掌,这就要建立起丰富的内容库;“数字人镇长”要在交互中用富有创意的方式回应用户,不仅要有语言,手势也要自然;“数字人镇长”更要够实用,他们要为古镇在元宇宙的新世界里创造新的商机。“这是一次全新的尝试,希望能为文旅融合开辟新的思路和发展空间。”南浔区委常委、宣传部长翟海峰如是说。

  最终,数字人“林桑晚”从脱颖而出,成为古镇首位数字人镇长。“南浔古镇虚拟镇长”的话题在新浪微博的阅读量达到了8000万。

  “我也投了‘林桑晚’一票!”在南浔古镇经营钱家羊肉面馆的老陈和记者说,他最期待“数字人镇长”能为古镇带来更多流量。

  流量,是这一年来南浔古镇的关键词。今年1月18日,南浔古镇宣布,向全球所有游客永久免票!这也是继杭州西湖风景名胜区、绍兴鲁迅故里、台州天台山国清景区后,浙江省第四个实行免费政策的国家5A级景区。

  老陈说,免门票后他的羊肉面馆流水也翻了好几番,在大众点评上被网友评价:虽是小店,但很惊艳!

  “我们预计今年能做到200多万。”老陈算了算帐,他是南浔古镇旅游发展有限公司招商来的,和旅发公司采取“免租入户+保底收益+联营扣点”的合作方式,“免租进来让我们没后顾之忧,保底收益让我们更有动力,流量越多,我的生意越好,扣点越少,我的收益就更多。”

  古镇美食街上像老陈这样的合作小店还有100多家,用各色美食吸引人们来了再来。除了美食小店,南浔古镇还在创造各类“场景”吸引流量:Museum&More浙江省首家线下门店,能买到世界各大博物馆的文创产品;新式茶饮品牌布兰兔庄园,自今年5月开业以来,日均客流量达3000多人次;今年8月开业的外滩五号咖啡店,改造了镇上的粮仓,融入了年纪轻的人喜欢的魔法元素,成了古镇“打卡”必去地。

  据统计,2023年1月至10月,南浔古镇累计接待游客已突破1000万人,其中,国庆假期接待游客达120.69万人,假期游客量较疫情前的2019年同比增长1027%。游客中,团队仅占20%,游客组成以消费能力强的年轻散客和亲子家庭为主。免去一张“门票”,打开的又何尝不是百姓创富的流量大门。

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