长沙晚报掌上长沙12月31日讯（全媒体记者 刘捷萍 通讯员 胡桂平）12月31日一早，市民刘先生就来到长沙马王堆海鲜水产批发商业市场采购，大明虾3斤、鲍鱼2斤，一条桂鱼……“今天晚上做大餐，全家一起跨年。”

  马王堆海鲜市场内，像刘先生一样前来买海鲜的市民络绎不绝。很多海鲜摊主基本没时间休息，红火的生意让他们忙得不亦乐乎。

  海鲜水产是节假日餐桌上必不可少的佳肴。今年元旦假期，马王堆海鲜市场人气旺，各类海鲜水产供应充足，日均交易量约3457吨，比去年同期增长45%。

  每天凌晨时分，一车车满载海鲜的货车，源源不断地驶入马王堆海鲜市场。小腿粗的波士顿龙虾、钳子比脸还大的澳洲龙虾、活蹦乱跳的皮皮虾、石磨大的帝王蟹、晶莹剔透黄蚬子、左右摇摆大鲍鱼，还有鲳鱼、大闸蟹、刀鱼、花螺、鳗鱼、珍宝蟹、石斑鱼、三文鱼……品种、规格应有尽有。

  批发商们和记者说，这两天天气回暖，海鲜渔获的种类相比前两周也更丰富。价格这一块，一些常见的冰鲜、养殖类品种的价格相比去年同期普遍下降。

  “随着消费水准不断提升，人们对于海鲜需求量也慢慢变得大，味道鲜美价格亲民的对虾、鲍鱼、牛蛙、多宝鱼和鲈桂鱼、梭子蟹排交易量前五，是元旦假期消费者最亲睐的品类。”马王堆海鲜市场相关负责人和记者说，像对虾最高一天来货46车，共计约1200吨。

  “这个季节梭子蟹已接近尾声，性能好价格低的海鲜产品有虾类、鲍鱼、贝类。”该负责的人介绍，为确保入场水产品质量安全，马王堆海鲜市场全面实施线上“来货报备”，基地、运输、市场销售者信息等一目了然；同时与优质水产品养殖基地签订了产销对接合同。对未提前进行“来货报备”的来货车辆，也会全部实行先抽样检测，检测合格后才允许其进入市场销售，实现了对“无产地检测合格证明”海鲜水产品的“逢进必检”，食安可溯源。