”，桂花鱼，肉质皎白少刺，养分丰厚。广东省饲养桂花鱼占全国的1/3,清远饲养桂花鱼占广东省的1/3,而新鲜区饲养桂花鱼占清远市的2/3，2019年6月，海大（新鲜）桂花鱼省级现代农业工业园被同意立项，总出资2亿多元用于桂花鱼工业园建造，新鲜区本乡桂花鱼饲养企业相继发力，在鱼苗培养，生态饲养，后期加工等方面下起了功夫。

  桂花鱼好，首先要种类纯良，清远市清城区宇顺农牧渔业科技服务有限公司选育的“新鲜一号”桂花鱼新种类成长速度快、抗病力强、均匀度好，全国各地都认可这个品牌。

  清远市新鲜区新科农水产畜牧有限公司坐落新鲜区三坑镇山明水秀，好水质育出好鱼苗，远在江苏湖北都常有客户来购买，佛山三水的客户移交这个鱼苗：“养它年年都挣钱，买它。”

  新鲜区有13个鱼苗孵化场，除了满意本地区的渔业生产需求外，还远销珠三角和广西、江西、湖南、湖北等地，深受客户的欢迎。清远市新鲜区日通畜牧渔业发展有限公司做的是鱼苗驯化，让桂花鱼吃上优质饲料，更省本钱，也能讲述桂花鱼的质量。

  清远市新鲜区文坚农业发展有限公司使用工业园项目资金，建起了桂花鱼鱼苗车间，加工车间和冷库，不仅仅将自家的桂花鱼出售到更远的当地，还带动了当地桂花鱼饲养户生态饲养。

  新鲜区是广东省桂花鱼饲养主产区，海大（新鲜）桂花鱼省级现代农业工业园建造让新鲜桂花鱼工业更进一步，让新鲜饲养户牢牢把握住桂花鱼商场走势，让新鲜桂花鱼更具竞争力，现在，新鲜区本乡桂花鱼工业已交出令人满意答卷，而更多桂花鱼技能和商场关键，敬请重视珠江频道《摇钱树》栏目，及更多新鲜区工业园相关节目。

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