现如今随着时下人们生活水平的不断提高，生活条件也是慢慢的变好了，而且现在的人们吃的也是比之前慢慢的变好了，毕竟在之前人们还总是为吃饭问题而发愁，现在则追求的是精神上面的享受，所以说现在的人吃的是越来越讲究了，而在超市买菜时，我们除了会买一些蔬菜以外还会买一些肉类鸡鸭鱼牛猪等一些肉类食材，那都是人们餐桌上面最常见的尤其是鱼肉，大家也都知道鱼肉吃起来肉质肥美的，而且其中含富含蛋白质，但蛋白质的含量又很低，所以说很受人们的喜爱。我今天要与大家所分享的那就是这种鱼，它号称是“水中霸王”，断水三天也能活，但却逃不过吃货的嘴，原因是肉质肥美。

  其实这种鱼他就是火头鱼，光听名字就觉得很霸气，而且他还有一个更霸气的名字则叫做黑鱼说起黑鱼可能许多人还都有印象，不过说起这种与它的外观看起来也是非常的霸气，全身都是黑色的，还有许多斑纹，而他不仅只是外观霸气侧漏在水里边儿，尤其是在淡水当中，只要是有他存在的地方，像其他的一些鱼类就不会再有立足之地了，所以说人们又把它称之为是“水中霸王”，有了它以后其他的鱼类就很难和谐共处了。不过却有许多的渔民都不是很喜欢去养黑鱼即便是养了也都是隔开一个小池塘去，专门养黑鱼，因为他不仅外观霸气侧漏，而且本身就带有一种王者一样的存在，因为当一个小池塘里边儿有黑鱼与其他鱼虾时，他就会毫不犹豫的把其他的鱼虾全部都给吃掉，据了解小池塘里边如果要是有其他鱼虾黑鱼进行混养的话不出一个月，那么其他的一些鱼虾就会被黑鱼吃的干干净净的，也难怪它会被称之为是“水中霸王”。

  其实不要光看它在水里边儿那是一个霸主，但由于它肉质很肥美，却始终都没有逃过吃货的嘴，黑鱼的营养价值还是蛮高的，不管是在生完孩子以后还是大病初愈以后，又或者是在身体虚弱时可以熬一些黑鱼汤，不仅非常容易就会消化掉，而且还可以帮助伤口愈合，更主要的就是这种鱼他很好养活，据了解这种鱼可以在淡水三天的情况下还可以活，生命力真的是非常的顽强，而且不仅炖黑鱼汤，平时在吃鱼火锅或者是酸菜鱼时，大多数情况下吃的也都是这种黑鱼，肉质非常的肥美，而且味道也很好吃。