经过六个月的饲养，每亩鱼塘平均能出黑鱼18000斤，产量达5000多吨，产量约7500万元。”看着一车车黑鱼满载离去，广东锦润农业科技集团董事长麦平阳的脸上，满是丰盈的高兴。

  珠海永诚现代农业开展有限公司是广东锦润农业科技集团旗下公司之一，是一家集生态饲养、产品流转及科技演示的民营科技型企业。

  为应对疫情、完成更大开展，公司出资建造的2000亩高规范饲养演示场本年5月建成并投入到正常的运用中，首要饲养黑鱼、泥鳅、鳗鱼、塘鲺鱼等品种， 其间黑鱼饲养面积600亩，第一批投进黑鱼鱼苗350万尾。

  “部分黑鱼活鱼出口到越南，另一部分则要做深加工，制成网红袋装“酸菜鱼”等，大受欢迎。”麦平阳介绍，黑鱼的成长速度很快，饲养周期短，一般只需饲养5-6个月就可以上市，“黑鱼的肉质鲜美，鱼刺较少，补养价值高，成为抢手水产饲养项目。”

  斗门区大部分水域咸淡水相融，但在斗门镇、莲洲镇等地，淡水资源水质好、污染小，水温文水质情况较为安稳，经查验契合国家渔业用水规范，饲养黑鱼得天独厚。

  “饲养演示场可带动15000亩的黑鱼饲养，期望可以经过演示带动效果，让周边饲养户参加进来，一起增产致富。”麦平阳表明，现在已有20户饲养户前来了解、洽谈协作饲养事项。

  为此，斗门区在坚持以“白蕉海鲈”为主打饲养品种外，逐渐调整水产饲养结构，黑鱼、大黄花及其他品种水产饲养面积也逐年上升。

  差异化饲养可防止同质化竞赛，逐渐优化水产饲养结构，然后更好地抵挡商场危险，完成农民富、农业强，追求农业现代化工业更久远的开展。