本周全国各地加州鲈鱼价格持续上涨，均价在14.8元/斤，环比上涨7%，其中最高价为四川地区9两起18元/斤，最低价为浙江湖州统货9.5元/斤。加州鲈行情从5月中开始出现多次涨价，均价上涨近3元/斤，多地也出现2～3元/斤的涨幅。

  前两周广东地区的缺氧“爆塘”情况有所缓解，但接下来的“龙舟水”天气对鱼塘影响也是不容忽视的。广东佛山流通商表示，在前两周“爆塘”后，目前市场上流通多为低价病、死鱼。同时部分养殖户有品质较好的成品鱼都选择等价，他们认为价格还有上涨空间。广西养殖户表示，近一周的高温多雨天气，虽然没有出现大范围“爆塘”，但对于养殖也有很大压力。四川业内人士表示，四川当地餐饮消费需求很大，现阶段以消耗本地鱼为主，鱼价在未来8、9月有很大希望重回20元。

  据了解，四川地区6-9月以消耗本地鱼为主，但由于去年高温缺水，当地反季节鱼苗投放量较少，因此有可能导致今年8-9月出现缺鱼情况。同时，有业内人士认为，广东作为鱼价的“晴雨表”，经过这次“爆塘”影响，加上今年3月投苗量大幅减少，顺延到7、8月“头箍鱼”供应量也会随之减少，供不应求将会进一步影响今年加州鲈价格。另外，近期的端午、暑假假期拉动消费需求，鱼价有望再次拉高。

  今年灾害性天气频发，对各地养殖都有不同程度的影响，提醒养殖户科学安排养殖计划，合理选择出鱼时间。

  8两上规格塘头报价16.5元/斤，价格比上周涨1.5～2.0元/斤。佛山地区以及周边市的受灾情况逐渐稳定，同时大量“反肚鱼”低价冲击市场。部分养户有品质好的存塘鱼目前选择继续等价或少量出售。

  大统货塘头报价9.5元/斤，价格与上周价格持平；1斤上规格报价略微上涨到11.5元/斤。养殖户表示，目前市场走量较大，趁着端午前走一波鱼，但小规格统货价格起不来，1斤上的大规格鱼价格预计会持续上涨。

  8.5两上规格塘头报价14.5元/斤，价格比上周涨1.0元/斤。长距离运输损耗较大，主要供应当地消费市场。

  9两上规格塘头报价15元/斤，价格比上周涨1.5元/斤。当地流通表示，现在售往四川地区的鱼减少了很多，价格跟四川地区差价小于3元/斤利润就低很多，另外气温也不适合长途运输。

  9两上规格塘头报价为17～18元/斤，价格比上周涨0.5～1.5元/斤，当地业内的人表示，成都和德阳两地涨价到18元/斤，其余地区暂时保持在17元/斤。

  1斤上规格塘头报价15.5元/斤，价格比上周涨1.5元/斤。有养殖户说，部分地区可能已超过16元/斤或接近17元/斤，主要看地区和品相定价。