发布时刻:2013年02月28日 08:34进入三农论坛来历：楚天都市报手机看视频

  早春清晨，江夏鲁湖烟波浩渺。就在这武汉境内第三大湖的岸边，一座近300亩的家庭农场生机盎然。袁以洲是农场的主人，每天7点他都会招集农场的工人开会，安置一天的作业。“我首要饲养鳜鱼，这但是一个技能活，不盯紧了但是会血本无归的。”15年前，他是家喻户晓的粮油商，现在在这片乡土上，他梦想把鳜鱼产量发展到百万元。

  1998年，袁以洲完毕了自己的粮油生意。其时做粮油的人慢慢地多，赢利下滑很快。回到金口街白衣庵村，袁以洲并没有闲着，看着因为乡民外出打工而逐步增多的荒地，他动起了务农的脑筋。

  村子紧挨着鲁湖，袁以洲一边在鱼塘里养鱼，一边播种农作物。开端首要饲养四我们鱼，尽管产量可观，但赢利不高。2004年，袁以洲改养价格较高的鳜鱼。因为没经历和技能，鱼苗存活率低，产量上不去，2006年一次翻塘，更让他近10万元投入血本无归。

  就在2006年那次翻塘之后，袁以洲不只没有畏缩，反而越挫越勇，孤身一人跑到广东学习鳜鱼饲养技能，并且接连去了3次。袁以洲和记者说，鳜鱼有“三高”：本钱高、危险高、赢利高。“鳜鱼投入产出比能到达1：2，但自身很娇贵，曩昔那种不论不问的放养根本行不通。”从广东学成归来，袁以洲的鳜鱼工业立马进入了快车道。

  技能，让袁以洲翻开了鳜鱼饲养的致富之门，现在他的鳜鱼鱼苗成活率从30%提高到90%，亩产从300多斤提高到近1000斤，年产量挨近50万元。“下一步，我要把一切的鱼塘都硬化处理，再完善一下维护环节，亩产量还能进一步提高。产量到达100万元也不是梦。”

  看到鳜鱼在围栏里活蹦乱跳。记者问他，“你养的鳜鱼在武汉哪里能买到啊？”袁以洲笑着说：“一般的菜场可买不到，要到专卖店去才有。”

  袁以洲介绍，鳜鱼一般按大中小来区别品相，1斤为小，1.5斤为中，2.5斤为大，契合相应分量规范的鳜鱼称作“标鳜”。老袁说：“我的鳜鱼，吃的饵料鱼都是一般巨细，所以长势也很规整，到了8、9月份，根本都到达1.5斤重左右，都被专营鳜鱼的大型专卖行收买。华南海鲜、起义门等多家大型水产商场的专卖行都有我的鳜鱼。”

  现在老袁的鳜鱼生意越做越兴旺，他方案未来两年扩展饲养规划。而在他的带动下，村里许多人也开端参加到他的农场里，或许协作搞饲养。

  鳜鱼又被叫做“桂鱼”，肉甘旨佳，颇受人们喜欢。与“四我们鱼”比较，鳜鱼归于饲养本钱高、危险高、赢利高的“三高”农产品。袁以洲饲养鳜鱼有两条经历可学习：一个是肯下时间研究饲养技能，另一个是专养1.5斤左右的规范鳜鱼，确定了商场。

  鳜鱼的赢利是“四我们鱼”3到5倍。高赢利随同的是高危险，鳜鱼饲养对水温、水质、饵料的要求比较高。例如，投苗最好选在气温15℃以上的晴天，雨天鱼塘易缺氧；遇到极点高温气候时，需求今夜蹲守鱼塘，不然极易翻塘等等。假如决议饲养鳜鱼，一定要先学习有关技能，“磨刀不误砍柴工”。

  别的，规范化饲养也是翻开销路的一个好办法。许多农户养鱼是粗养，一塘鱼里个头有大有小，质量有好有坏，坏鱼淹没了好鱼的价值。假如采纳规范化饲养，更简单确定客户，构成个人的品牌效应，将产品打入超市、专卖店等，扩展赢利的一起也安稳了销路。