据最新报价，珠海海鲈塘头价最高去到11.6元/斤，近几天涨了0.3-0.4元/斤。上一年同期，海鲈最高价只要9.6元/斤左右，现在海鲈价格现已同比上一年最高价涨了2元/斤，并且现在海鲈处于新鱼和旧鱼青黄不接时期，珠海旧鱼存量现已缺乏400塘，跟着需求添加，未来一个月依然或许继续提价。据了解，珠海海鲈标准为1.1-1.2斤，11.6元/斤（水车）；标准为1.5-1.6斤，11.4元/斤（打冰）；标准为1.8-1.9斤11.0元/斤（打冰）；标准为1.9-2.0斤，10.8元/斤（打冰）。进入8月以来，海鲈提价节奏加速，不到10天现已比7月底提价0.6元/斤，标准2斤以下的根本都在11元/斤以上。2009-2011年，曾是海鲈的黄金开展时期，大多时分价格处于11元/斤左右，乃至超越12元/斤；因而2012年的海鲈饲养量大增，导致2012-2013年头海鲈价格滑铁卢，遭受史上最低价，跌破5元/斤。而2014年上半年，海鲈价格忽然飙升，乃至打破12元/斤，可是随后又快速跌落。2015年海鲈价格全体平稳，是特种鱼中开展较有亮点的种类之一。本年4月份以来，海鲈跟着行情不断走好，中秋国庆接近，海鲈消费顶峰渐到，是否会打破2014年上半年最高的12.3元/斤，迎来近五年的最高价呢？不过，尽管现在海鲈行情处于高位，可是许多饲养户是有价无鱼的状况，加上一些饲养户惜售，助涨了鱼价。业界的人表明，现在海鲈价格不错，饲养户需求镇定对待鱼价，理性出鱼，由于依照现在鱼价，现已是近几年赢利最好的时期；尽管未来行情被看好，可是也难免会发生意外，就像2014年许多饲养户在12元/斤的高价惜售，后来鱼价一会儿跌落，饲养户再卖现已迟了。比方之前价格高企的桂花鱼和加州鲈最近几天开端贬价。特别是桂花鱼跌落显着。前段时刻，珠三角桂花鱼行情打破50元/斤，迎来史上最高价，饲养户惜售，以为桂花鱼还会提价，可是不料前几天桂花鱼开端快速贬价。据了解，现在桂花鱼旧鱼42-45元/斤，新鱼31-35元/斤，几天时刻现已暴降7-8元/斤，跌幅较大。据业界人士剖析，尽管本年桂花鱼种苗成活率低，可是桂花鱼本年饲养较为成功，这是桂花鱼未来行情存在的最大隐忧。本年桂花鱼价格好是因上一年尾批鱼发病高，逝世严峻，并且之前新鱼和旧鱼青黄不接，所以造就了本年桂花鱼的高价。现在桂花鱼行情忽然暴降，不少人置疑桂花鱼是商场消费量下滑。对此，何氏水产采购部总经理吴义表明，本年桂花鱼饲养得好，上市时刻也比较早，最近头批鱼会集上市，所以鱼价开端暴降；加州鲈也因而受必定的影响，跌落1-2元/斤，现在价格为18-19元/斤，现在加州鲈和桂花鱼新鱼的价格乃至比上一年同期还低。尽管跌幅较大，可是现在鱼价仍处于不错的方位。据了解，本年高超和三水区域桂花鱼饲养成功率比较低，而南海和顺德等地饲养成功率比较高，全体来说桂花鱼饲养成功率比上一年高，到达6-7成。一位业界的人表明，桂花相当于虾，都是高风险种类，本年的高价源于上一年尾批大面积逝世，本年饲养全体饲养不错，现在新鱼开端连续上市，后市不容乐观。并且本年桂花鱼饵料鱼价格高企，现在麦鲮4元/斤，土鲮4.8元/斤，上一年同期分别为3.5元/斤、4.3元/斤，头批鱼一斤桂花鱼需求五斤饵料鱼以上，加上本年桂花苗比上一年贵，本年本钱大约贵了3元一斤，主张饲养户趁早出鱼，由于鱼价跌比涨得快。