在捕捉现场，一条比成人手臂还要长的鳙鱼，在水面扑腾起很多浪花。捕捉到此般“鱼王”，工人们都露出了振奋的神态，合力将这条鳙鱼抱起。

  “咱们鱼塘的水源是望夫山上富含微量元素的山泉水，这样饲养出来的淡水鱼不会有泥土味。”该基地担任人余春桃介绍，基地处于东水山国家森林公园内望夫山脚下。整个山泉生态鱼项目饲养总面积330亩，其间80亩为基地主体一切，250亩为周边农户鱼塘代为粗养。

  散步基地，新鲜的空气动人肺腑，入眼处皆是绿水青山。余春桃介绍，基地内饲养的淡水鱼都是选用橡草、玉米、番薯等粗纤维食物喂食。一般用饲料喂食的淡水鱼，只需七八个月的成长周期，而粗纤维喂食下的淡水鱼成长较慢，一年半的时刻才干长到一斤半左右，体型更大的鱼甚至要养两年多。这样养出来的鱼肉质紧实，味道鲜美，在市面上能卖出更好的价格。

  “咱们的山泉生态鱼在出塘之前共通过三级饲养，分别是一级粗养、二级净养和三级精养。”余春桃表明，基地通过村委会发起周边农户粗养鱼苗，由基地垫资供给鱼苗，并供给对应技能培养和练习。农户饲养3-6个月，待鱼苗长到三指宽的尺度后，基地再收买回来，通过净养池塘和精养池饲养一年“面貌一新”，才正式上市出售。该项目从2021年7月开端建造，通过两年多的耐性培养，本年正式面向市场售卖。

  “传统的淡水鱼饲养方法及管理形式与现代渔业不相适应，曾经有部分饲养户盲目寻求高产，影响了淡水鱼饲养业的健康开展。”余春桃表明，我国水产科学研究院部属水产研究所会定时遴派农技特派员到基地进行技能指导，从鱼苗挑选、鱼塘规划到成长情况监测、饲养技能改进等环节，保证项目在寻求经济效益、社会效益与生态效益并重的基础上完成可持续开展。

  “该项目在2021年当选广东省‘一村一品、一镇一业’专业村建造项目，改变了沙河村当地本来单一的农业工业系统。”新墟镇农业农村办相关担任这个的人说，此前该村的农业工业以种植业为主。在山泉生态鱼项目带动下，现在全村水产饲养面积已有330亩，年产值40吨，年产值约100万元，占全村农业年总产值的66%。

  此外，该基地距东水山仅约10分钟车程，能有用与新墟镇原有工业联动，推进农文旅交融开展。现在该基地设有生态鱼体会饭馆，下一步方案打造旅行民宿，开发研学旅行项目。“让来自四面八方的游客能够品东水山茶，吃山泉生态鱼，深度领会新墟镇山明水秀的美丽景色。”余春桃说。

  “国际渔业看我国，我国渔业看广东”。广东是我国渔业强省，渔业前史悠远持久，海水饲养和淡水饲养并重，水产品总产值和水产饲养产值稳居全国榜首。广东，不只具有全国最长海岸线，渔业资源丰富，还有着先进的饲养技能、饲养配备和出产形式。渔业之于广东，既是传统工业，又是特色工业。这儿有着景色共同的渔港，人文气味稠密的渔村，技能先进的饲养设备和衍生出来的渔文明、渔习俗。

  为充分发挥广东渔业宣扬主阵地的效果，《海洋与渔业》杂志社现面向全省长时间搜集图片、视频等新闻资料，完成用印象记载美丽瞬间，生动叙述广东渔业故事、传达广东渔业文明。