鲈鱼能长30-40cm，重达3-5斤，但具体能长多大取决于它的种类。比方松江鲈鱼能长到12-17cm，体重不会超越100g，在幼鱼期时会从4月中旬开端向近岸移动，5月中旬呈现顶峰，6月份今后慢慢地削减，溯河进入淡水生长，幼鱼生长敏捷，2个月均匀长度添加3.2倍。

  鲈鱼的体型不算太大，一般成年的线厘米左右，全体看上去偏长，侧扁，头部中等巨细，它的背部略微的拱起，腹部的话比较的圆钝。鲈鱼一般保持在1.5到2.5公斤的分量，最大的线、表面上的特征

  鲈鱼的嘴巴比较尖，口比较大，它的牙齿还十分的尖利，能够轻轻松松的撕咬开小鱼小虾，它的上下都B延伸到眼睛的下方，十分的长，这也是它嘴巴为什么那么有力的根本原因。它首要看上去是银灰色的，背部灰的比较凶猛，而且还有许多的斑驳，腹部相对的比较白，身上的斑驳还会随年岁的增加而相对的削减。

  鲈鱼全身都覆盖着小鱼鳞，这使得它看起来比较润滑，别的便是它鱼鳍的散布，它浑身上下的鱼鳍都是比较的小。背鳍有两个，第一个背鳍比较硬，可是却身份的小，几乎是贴在背部，它的第二个背鳍比较软，可是却相对的较大，尾鳍和胸鳍都是比较矮小的，这样看起来使得鲈鱼比较的圆润。

  鲈鱼的生活环境和其他的鱼类是没有多大差异的，它们也首要生活在水草中，有时会在水底进行活动，以捕食小鱼小虾为生。鲈鱼一般在20到30的温度时开端生长，在10度的时刻开端寻食，其他温度的时分鲈鱼是不怎么活动的。

  鲈鱼是食肉型鱼类，在小的时分鲈鱼会以水面的小昆虫，或者是水底的琐细为首要的食物来历，当比及鲈鱼长大的时分就会以捕食河底的小鱼小虾以及比自己小的鱼类为食，鲈鱼是什么的凶横的，进食也十分的多，因而很多鱼类都是比较怕它的。

  依据鲈鱼的食性不难得知，在饵料上必定也是要以腥荤的为主，能够的话直接用活的小鱼小虾来作为钓饵，在钓饵上也是这样，要以腥味比较大的为主，投其所好嘛，只要这样才能够很好的招引鲈鱼上钩。