把火山石烧到650度，放进锅中，让汤锅瞬间欢腾，再把薄如纸翼的鱼片放进锅中烫熟。

  “挑选在成都创业，便是不想让我的斗志被消灭！”40岁的陈首诺在泸州已经有两家店铺了，2017年他又把泸州特征——火山黑鱼带到了成都。“成都是美食之都，一切的美食都应该来到这儿。”

  谈到这几年在成都创业和日子的阅历，陈首诺的笑脸从自傲变得有些动情。他说：“成都很夸姣，日子休闲，气候也好，合适寓居，商业气氛也稠密，但更多的是人情味浓。”陈首诺放下手中夹起鱼片的筷子 ，“2020年头的疫情，对我的生意影响很大，正在我束手无策的时分，我的房东给我减免了十几万的房租。说实话，我其时感动得流下了泪水。”

  现在，在成都创业方针的扶持下，陈首诺的生意又一次走上了正轨。“在老家的日子太闲适了，常常让我忘掉自己仍是个生意人。成都不一样，这儿开展快，商机多，商业气氛稠密，这儿才是归于咱们创业者的当地。”

  黑鱼，是乌鳢的俗称，又叫乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、庖丁鱼、黑鳢头号。黑鱼肉味鲜美、养分丰厚，深受顾客喜欢，是一种经济价值较高的鱼类。我国食用黑鱼前史悠远持久，早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。

  陕西岐山，中华民族的发祥地之一，青铜器之乡、甲骨文之乡，这儿的特征小吃臊子面，是不是根根都带着文明味？敬请期待！