黑鱼是我国一种常见的食用鱼，别称乌鱼、财鱼、蛇鱼等，个别大、成长快，是底栖性鱼类，一般休息于水草丛生、底泥细致柔软的静水或微流水中，遍及于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。黑鱼骨刺少，含肉率高，养分丰厚，具有补养保养等成效。本文介绍一组黑鱼饲养技能，供饲养户参阅。

  每年5月中旬是黑鱼繁衍时节，应挑选老练、强健的男女性黑鱼以1:1份额作为亲鱼。雌性黑鱼腹部膨大且松软，呈黑白色，卵巢概括显着，中心呈现凹沟，生殖孔外突，呈粉红色；雄性黑鱼体色呈紫红色，背鳍上有自下而上、摆放规整的通明白色小圆斑，腹部发暗，生殖孔稍有扩展，微凹，呈三角形，淡粉红色。催产前将男女鱼别离放入网箱中静养一天，不要投喂饲料，这样有助于产卵。

  雌鱼分2次打针，榜首针为全剂量的1/3，相隔18～26小时，剩下剂量一次注入；雄鱼剂量为雌鱼一半，在雌鱼第二针时注入。鱼体大多选用胸腔打针，与鱼体呈45°打针，进针的深度约为1厘米，常用的激素品种有鲤、鲫脑垂体，剂量为雌鱼每公斤4～8个，雄性折半；或用绒毛膜，雌鱼为每公斤1.6～2.4万国际单位，雄鱼折半。

  一种是仿照天然环境孵化。打针催产剂后，男女按1:1份额放入池中，天然产卵、受精、孵化。鱼苗孵出后，运用黑鱼的护仔习性让其自在看管。此办法省工、省时，缺点是鱼苗成活率低，成长发育不一致。

  二是人工网箱孵化。打针催产剂后，男女按1:1份额，放入4～6平方米网箱产卵、受精，然后将亲鱼捞出放入大塘。将鱼卵投进40目网箱中，每箱投进1万粒受精卵，选用微流水方法孵化，在22℃～27℃环境需32～48小时，孵化率凹凸取决于受精率和水质，应常常查验核对及时去除未受精卵。

  黑鱼成长速度快，早春鱼苗当年即可养成产品鱼，黑鱼发病少，成活率高，成鱼运送简略，便于远距离出售。黑鱼种大都来源于天然，可用抄网、簖、九龙袋等渔具捕获鱼种，用钩钓捕获的大都已受伤不宜选用。

  一般于冬天开端收购鱼种连续放养，放养作业最好在4月底前完毕，如种源不会集的亦可连续放养，每平方米放养每尾5～150克黑鱼种8～16尾，要求同一箱内的黑鱼种标准均匀，避免在饵料缺乏的状况下同室操戈。每逢苗种长1个标准，即每长3.5厘米时，要及时拉网过筛分养，尽量使每个池子所放苗种标准规整。

  鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为每亩9000～1万尾；16～20厘米的鱼种，放养密度为每亩8000尾。选用静水式水泥池进行1龄鱼种培养，应每1～2天排污一次，一起换水，换水量为1/3，每平方米放夏花200～300尾；选用地上微流水式水泥池进行培养时，尽管不必专门换水，但要每隔7～10天进行底部排污一次，每平方米放300～500尾，年终每尾可达0.05～0.1公斤；选用半地上或全地下水泥池不易排污时，可用虹吸法，每隔5～7天清污一次，一起加注新水。

  黑鱼是肉食性鱼类，饵料以浮游动物为主，要求新鲜、适口，有人工合作饲料、淡水或海水小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。一般从4月初开端投饵，每天投喂1～2次，日投饵量为箱内鱼体总分量的2%～5%。投喂应做到“四定”准则，每个塘要挑选3～4个投饵点。初期投喂量为体重的10%，后期可恰当减为体重的5%左右。出膜至2厘米曾经，应放入用40目网布制成的1×0.5×0.5米标准网箱饲养，密度为每平方米2000尾。出膜4～5天后，投喂轮虫或枝角类、桡足类等，少数屡次，每隔4小时一次，继续3～4天；今后投喂数量添加，次数削减，逐渐过渡到1天2次。当黑鱼苗到达2厘米时，换入8～16目夏花网布制成的网箱，面积为10～15平方米，长方形为好，密度为每米500～600尾。4～5厘米时，投喂鱼肉泥加浮游动物，为避免污物和丝状藻类堵住网眼，每天冲洗一次，一周换箱一次，并将网箱完全消毒。选用集约化饲养的方法，体长10厘米以上，通过8～9个月饲养，成活率75%～80%，均匀体重0.5～0.7公斤，亩产4000～5000公斤。

  黑鱼在旺食旺长时节饵料要足够，保证其吃饱以促进快速成长，并依据鱼吃食状况及气候改变作恰当调整。饵料主要是孓孑、鱼糜及小型鱼、虾等。日投饵量为鱼体总分量的5%～80%，日投喂2～3次。投喂时以击拍声为信号，使苗种构成条件反射，上浮集群抢食。留意仔细观察黑鱼摄食、活动、发病意向和环境改变，春季每星期换池水4/5，高温时节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。关于排出的污水，应做必要的污水处理。

  每天早、晚坚持2次巡塘，在巡塘时留意仔细观察鱼苗的摄食、活动状况和水质的改变，发觉缺点及时处理，为避免鱼病的产生，还要定时倾泻生石灰或漂白粉药液。

  出血病由多种细菌、病毒引起，鱼胸鳍基部和接近鳃盖后缘的体壁两边有笔直鱼体侧线的出血条纹。呈现出血症状，3～4天即有大批暴死现象，6～9月份易爆发。冬捕后要完全清塘，饵料鱼投喂前需用食盐水消毒；用全池倾泻，使池水浓度每立方米到达20～30毫升，或用二氧化氯溶液全池倾泻，使池水浓度每立方米到达0.5克，4～6天后重复1次。口服鱼复康2号或鱼血散、鱼血康泰均可，用量按说明书运用。

  赤皮病由萤光极毛杆菌引起，鱼体体表部分出血、鱼鳞掉落，特别是腹部两边，有蛀鳍现象，鱼体举动缓慢，病鱼常漂浮于水面，体弱无力。常继发水霉病，直至逝世。可用生石灰完全清塘，避免损伤鱼体；每升用消灵0.5毫克或其他含氯消毒剂消毒，如三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯等；口服鱼服康、鱼血康，每100公斤鱼重用药250克或依据说明书运用，拌入饲料投喂，连服3～5天。

  水霉病由水霉菌引起，产生在黑鱼成长的各个阶段，感染后前期不易观察到，当水温回升到18℃左右很多爆发；鱼体表呈现血点，胃口减退，鱼体消瘦，病灶部位黑色素衰退，呈现灰白色，色泽暗淡无光，离群独游。最终长出絮状白色丝状体，肌肉呈浊白色直至逝世。放养前每亩用100～150公斤生石灰干法清塘，成鱼池定时用生石灰或漂白粉消毒；发病期每立方米可用高锰酸钾30～50克全池倾泻。苗种捕捉、运送、操作等进程要当心，避免鱼体受伤。

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