黑鱼是一种成长十分迅速的鱼类，它能够吃的东西也有许多，不过它是不吃草也是不吃浮游生物的，首要是吃一些小鱼和小虾等等。黑鱼是一种凶狠的肉食性鱼类。摄食的办法不是追逐，而是采纳“刻舟求剑”的办法。

  它的首要食物是鲫鱼、鳑鲏及虾类等。一般体长在3厘米以下时，以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食；体长3－8厘米时，以摄食水生昆虫的幼虫、小虾和小蝌蚪为主。

  体长20厘米以上时，则首要以各种小野杂鱼、青蛙和虾类等为食。黑鱼很喜欢吞食活的青蛙，一尾40厘米长的黑鱼，一次能吞下十几只小青蛙，所以钓黑鱼常以青蛙作钓饵，万无一失。黑鱼经专门练习后，也会摄食浮性颗粒饲料。