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这里有金山最鲜的味道!
发布时间: 2024-03-18 作者: 杏彩平台网页版app

  昨天上午,“金财鱼”生态乌鳢(俗称“黑鱼”)项目启动仪式在漕泾镇水库村举行。活动现场,一尾尾从广东运输而来的黑鱼被卸下来,经过开仓、放鱼、分拣、过称,这些黑鱼按照个头的大小被放养在不同的水池里。

  一周以后,这些黑鱼中的一部分将被运往饭店及农贸市场;另一部分则会被加工成鱼片,销往电商及精品商超。

  黑鱼养殖及销售逐渐在上海形成品牌影响,公司的鲜活黑鱼进入多家餐饮品牌企业,供应链有苏州本素,青花椒,望蓉城,渔师傅,柠檬鱼,望湘园等知名餐饮企业,日产量可达3-4万斤,销量占上海市品牌黑鱼销售市场的30%左右。

  为了解决这一问题,公司做了广泛的市场调查与研究,发现鲜鱼片未来市场发展的潜力良好,而黑鱼也十分适合进行活鱼切片加工。于是,财宇公司和江苏兴化市的一家鱼片加工公司合作,2019年底把免浆黑鱼切片推向市场。

  随着疫情逐渐稳定,在完成前期准备工作后,在区农委、科技委和漕泾镇政府的指导下,漕泾镇乡村振兴“金财鱼”生态乌鳢项目于5月8日启动。据了解,项目将在水库村建成基础设施更加完备、生产设施更先进,项目总投资950.04万元。

  此外,生态乌鳢项目建成后,还将通过改造、盘活原有闲置生产设施,利用相邻复耕土地,运用渔业设施化工程技术等手段,构建形成集乌鳢集约化蓄养生产、市场中转、物流配送、果蔬种植生产、养殖水体生物循环过滤等工艺技术为一体的生态种养结合循环产业系统,使黑鱼养殖的社会效益、经济效益与环境生态效益都不断提高。

  “以往我们的产量能够达到每天三、四万斤,‘金财鱼’项目建成后,我们争取在年底达到3000万元的产值。”李永权和记者说,财宇公司注册了“金财鱼”商标,主打“金山味道”,加工的黑鱼片已确定进入大润发、永辉、三江等超市,正在与盒马生鲜、京东、每日优鲜等电商、商超洽谈合作。

  接下来,财宇公司还将自身发展的同时,以金财鱼”生态乌鳢项目为纽带,在漕泾乌鳢养殖户与品牌餐饮连锁店、电商、超市之间搭建桥梁,并吸收当地农民就业,实现联动发展。“我们大家都希望‘金财鱼’作为我们漕泾镇水产振兴的领军、代表项目,带动形成我们漕泾的现代水产产业园。我们还需要总结乡村振兴战略过程中的更多可复制、可推广的经验,引进真正为农民增收带来实际效益的项目。”漕泾镇副镇长张晓锋说。

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