故土的水塘里生活着一种小鱼，人们都叫它鳑鲏鱼。我一向以为，武昌鱼的宿世此生便是鳑鲏鱼，由于它们的形状非常类似，仅仅武昌鱼的个头大了不少。想起故土食物的时分，我在头脑中过滤了一遍，发现竟然只需两样食物最能勾起我的胃口，其间荤类便是鳑鲏鱼，素类则是经过霜打的白菜。

  词典里说：鳑鲏鱼，体形和鲫鱼类似，比鲫鱼小，眼有五颜六色光泽，反面淡绿色，略带蓝色的亮光，腹面银白色，生活在淡水中，吃水生植物，卵产在蚌壳里。读到词典里的解说，我不得不深为叹服词典编写者的谨慎详尽，把南边水塘里这种极为一般的小鱼描绘得如此详尽、精确、逼真、生动！当有北方的朋友问我鳑鲏鱼到底是啥姿态的时分，我一向都是抽象地说，便是小小的武昌鱼的样儿。而事实上，鳑鲏鱼比武昌鱼长得美丽精美多了，武昌鱼是单纯的银色，而鳑鲏鱼则是五颜六色鱼类，要是养在金鱼缸里，可彻底当作观赏鱼。仅仅鳑鲏鱼是野性的，它受不了玻璃容器的束缚，养不了几天就没了性命。

  我对鳑鲏鱼有着极为深沉的爱情。在食物极为匮乏的时代里，鳑鲏鱼是我改进膳食的最好食物、最佳养分品。我时常想，自己能长到现在身高八尺力大如牛，与鳑鲏鱼小时分为我打下的养分根底有着至关重要的联系。以至于脱离家园几十年后，我依然忘不了鳑鲏鱼的甘旨，对这种小小的鱼类充溢思念和感谢。

  鳑鲏鱼生活在淡水中，尽管它是一种一般不过的鱼类，但对水质的要求却比较高，不比鲫鱼黑鱼，在浑水中也能生存，而鳑鲏鱼则有必要生活在比较清亮通明的水中，一旦水质恶化，它很快就会死去。

  鳑鲏鱼很灵巧，小小的头，小小的眼，小小的身体，在水中自在游水的姿态非常惹人爱怜，像扎着蝴蝶结在油菜地里奔驰的小姑娘。我小时分见过的鳑鲏鱼，大多都是五六十毫米的长度。天气晴好的时分，能够看得见鳑鲏鱼五颜六色的身子。

  鳑鲏鱼很傻很单纯，对人类不设防。小时分，咱们捕捉鳑鲏鱼的办法非常简略。一种是在水中洗米的时分，把米箕沉入水中，鳑鲏鱼很快就会成群地游过来吃米，这时分只需迅速地把米箕端上来，就能够捞到许多的鱼，这与闰土兄弟当年在雪地里捕鸟的办法有点殊途同归。还有一种是在脸盆外面套上通明的塑料布，在布上挖一个不太大的孔，在盆里放上一些米后沉入水中，不大一瞬间时间再把脸盆捞上来，里边就会有至少能够吃一顿的鳑鲏鱼。鳑鲏鱼对大米的喜欢有点类似于单纯少女对爱情的寻求，遇到心仪的爱人，往往是不管阴险，不想结果，不计价值。尽管咱们经过这一种简略的办法捕到了数以千万计的鳑鲏鱼，但后边的鱼儿仍是不管不管，前赴后继，年复一年。

  烹饪鳑鲏鱼的办法非常简略，把洗净了的鳑鲏鱼在热锅里用油煎一会，待它双面金黄时再放入调料少数，食盐少数，青椒丝少数，加少数水后烹煮一下，最终参加一点小葱，一道色香味齐全的鳑鲏鱼就做好了。老家有一句俗语：家有一池鱼，吃破一仓谷。充分说明鱼类是极具开胃功用的菜肴。

  在北方的年月里，当我对着满桌形似精美养分的菜品提不起任何胃口的时分，当我年复一年吃着白菜粉条马铃薯聊以果腹的时分，尤为牵挂故土的鳑鲏鱼。

  文章写到此处的时分，儿子跑过来慢慢地读，遽然，他像发现了新大陆似的对我说，爸爸，你到底是想鳑鲏鱼，仍是想家园了啊。我转过身拍拍他的头。